В Москве не так много ресторанов, которые могут похвастаться качественными морепродуктами и рыбой по доступным ценам. Если для вас цена морского ежа из Мурманска, магаданских креветок, японских устриц или сахалинского гребешка особо не имеет значения, то подобрать достойный ресторан не составит труда. А вот если, вы хотите немного сэкономить и побаловать себя морскими гадами, то круг столичных ресторанов сужается. Про сеть ресторанов честных цен True Cost я уже однажды писала, рассказывая общие впечатления и нюансы. Однако для вас, мои дорогие читатели, я нашла еще одно интересное место со специальными предложениями премиальных морепродуктов и рыбы по себестоимости – ресторан ATLANTICA seafood, расположенный по адресу: Москва, Кутузовский просп., 36А.
Все многообразие ресторанов Москвы в одном маршруте! Уникальный сборник лучших ресторанов Москвы для самого бескультурного гастрономического удовольствия!Купить маршрут «Гастрономическая Москва»
Общая концепция и кухня
Ресторан ATLANTICA seafood – гастрономический проект братьев Максима и Сергея Дыринов, которые потратили немалое количество времени на тщательный отбор лучших поставщиков морепродуктов из разных уголков мира, в том числе и России.
Из названия ресторана понятно, что общая концепция – обитатели морей и океанов в контексте классических и авторских блюд. При этом изюминка кроется как в необычайном вкусе, так и в доступных ценах. Да-да, ATLANTICA seafood с «витриной» свежих морепродуктов рассчитан не только на состоятельную публику, но и на людей, желающих иногда побаловать себя свежими и качественными деликатесами. За счет ежедневных спецпредложений многие гости могут попробовать морепродукты по отличным ценам. Помимо основного меню, действуют следующие акции:
- Понедельник с 16:00 до 23:00 – день лосося (карпаччо из карельской форели – 316 руб.; тартар из дикой нерки с красной икрой – 379 руб.);
- Вторник с 16:00 до 23:00 – день осьминога (~ 400 г запеченного осьминога целиком – 1500 руб.);
- Среда с 16:00 до 23:00 – день гребешка (1 шт. дальневосточного живого гребешка – 314 руб.; 150 г гребешка на грили – 500 руб.);
- Четверг с 16:00 до 23:00 – день морских ежей (1 шт. – 139 руб.);
- Пятница с 16:00 до 23:00 – день устриц (1 шт. – 300 руб.);
- Суббота с 16:00 до 23:00 – день краба (~ 600 г – 1500 руб.);
- Воскресенье с 16:00 до 23:00 – день креветок (1 кг лангустинов на гриле – 1000 руб.; 1 кг магаданских креветок на льду – 1600 руб.).
Ресторан ATLANTICA seafood на Кутузовском проспекте занимает лидирующее место в рейтинге по продажам краба и осьминога в Москве.
Интересный факт
Что касается основного меню, то шеф-повар также делает ставку на блюда из рыбы и морепродуктов, приготовленные различными способами и техниками. Например, краб-дог или угорь-дог, подкопченный баклажан с угрем, лингвини с осьминогом, лепешка роти с опаленной форелью, уха из осетра и лосося, ризотто с камчатским крабом и многое другое.
Атмосфера и дизайн
В целом место очень атмосферное. Интерьер отвечает общей концепции, предлагая гостям просторный зал в бело-синих оттенках. К числу главных особенностей можно отнести специфические элементы светового и цветового оформления, довольно характерный набор деталей: большие люстры, много зелени и другие элементы, напоминающие о морском побережье.
Летом ресторан ATLANTICA seafood открывает для гостей веранду, которая считается одной из лучших в Москве. Она очень просторная, красивая и светлая.
Посадка на веранду осуществляется в порядке живой очереди. То есть бронь делается в общем зале ресторана, а сесть за столик на веранде можно только в том случае, если будут свободные места.
Морской сет из 7 блюд на завтрак
В ресторане ATLANTICA seafood завтраки проходят ежедневно с 9:00 до 12:00. Совет: если хотите в теплое время года насладиться завтраком на одной из лучших веранд Москвы, то приходите к 10:00 – 11:00. Далее веранда наполняется гостями и отыскать свободный столик становится проблематично.
Во время завтрака можно сделать заказ по общему меню, в котором представлены такие позиции, как каши, яйца, выпечка, йогурт и творог, тосты и сэндвичи, блины. Кроме этого, существует спецпредложение – морской сет из 7 блюд, который вы создаете сами. Видимо, Максим и Сергей Дырины очень любят удивлять и создавать что-то особенное для своих клиентов. Такой подход не может не радовать.
На выбор представлено 5 позиций:
- рыба / морепродукты: копченый угорь, камчатский краб, мурманский лосось, тихоокеанские креветки;
- яйца 3 шт.: омлет, пашот, глазунья, скрэмбл;
- хлеб / драники: зерновой, ржаной, бриошь, драники;
- закуска: паштет из утки, гуакамоле, козий сыр, взбитый сливочный сыр;
- сливочное масло: креветочное, с водорослями, с икрой тобико, с пудрой из лука.
Из каждой позиции вы выбираете что-то одно. Плюс, к каждому сету добавляется греческий йогурт с гранолой и десерт со свежими ягодами.
Честно, не буду говорить, что это лучший завтрак, который я когда-либо видела и пробовала. Все же есть кое-какие замечания к некоторым блюдам. Например, бриошь немного жестковатая. Гуакамоле имеет своеобразный вкус, отсутствует перец, лук и кинза (а это все же важные ингредиенты). Яйца пашот чуть переварены. Масло обычное. Не вау, однако достойно (с учетом такой цены).
Ресторан ATLANTICA seafood подойдет любителям морепродуктов, которые не хотят или не готовы переплачивать, а также 100% понравится фанатам вкусных и необычных завтраков. Летом здесь можно уютно расположиться на одной из лучших веранд Москвы (создатели умеют радовать не только кухней, но и деталями интерьера). Место однозначно рекомендую, но не ждите чего-то экстраординарного.
Все многообразие ресторанов Москвы в одном маршруте! Уникальный сборник лучших ресторанов Москвы для самого бескультурного гастрономического удовольствия!Купить маршрут «Гастрономическая Москва»
Меня очень, к слову, огорчило обслуживание.
Официанты подходили редко, грязную посуду убирали долго. Одна девушка (стажер) даже уронила часть тарелок на пол. С третьего раза только принесли счет. Тем не менее, на фоне визита в ресторан Erwin Pavilion на Патриарших прудах, обслуживание в ATLANTICA seafood приемлемое. Посетить данный ресторан морепродуктов стоит как москвичам, так и гостям столицы. Лично оцените вкус блюд, обслуживание и атмосферу. А может вам все настолько понравится, что вы захотите вернуться.