Ресторан «Pinch» – модное место на Патриарших прудах, где жизнь кипит с самого утра. Молодые люди с ноутбуками, делающие умный вид, парочки, мило беседующие о чем-то, компании, которые пришли обсудить деловой бизнес-проект или просто совместное путешествие. В общем все то, что присуще этому району Москвы – пафос, стиль, креатив, неспешность и, конечно, высокий ценник.
Как и во многих ресторанах поблизости, здесь тесно и совершенно неуютно. Столики расположены хаотично, света мало в любое время суток, отсутствует атмосфера комфорта из-за постоянных громких разговоров за соседним столиком. Ни аскетический дизайн, ни открытая кухня, ни оригинальное авторское меню не смогли запасть в душу. Как это место заслужило такую бешеную популярность, мне точно не понять.
Скоро выходные! Авторский маршрут по Москве на пару выходных дней: вся Москва во всей её красоте за два выходных дня! Реально? С нашим маршрутом «Москва выходного дня» — вполне. Попробуйте!Купить маршрут «Москва выходного дня»
«Атмосферный» завтрак на Патриках в «Pinch» подают с 8:30 до 16:00 каждый день. Совет: лучше приходить сюда на недели (до 12:00), так как в выходной день всегда очень шумно и много народу.
Разочаровавшись в сырниках от «Margarita Bistro» (ссылка на статью), да и в самом заведении в целом, я решила исправить ситуацию и попробовать легендарные сырники из рикотты от «Pinch» (400 руб.).
Честно скажу, мои ожидания оправдались не полностью.
Да, внешне красивые, золотистые и пышные. Внутри воздушные, легкие, нежно-кремовые, в меру сладкие. Но чего-то все же не хватило. Не было такого: «вау, я приду сюда снова за этим блюдом». На мой взгляд, гораздо интереснее, когда заведения экспериментируют с рецептами классических сырников, сделанных из творога.
Сырники из рикотты больше подходят для десерта, нежели для полноценного завтрака. Порция небольшая, подается со сметанным кремом и ягодным соусом (можно выбрать с апельсиновым). Кстати, вот крем мне понравился. Необычная текстура, воздушность и сливочность. Его стоит попробовать даже как отдельное блюдо.
Скоро выходные! Авторский маршрут по Москве на пару выходных дней: вся Москва во всей её красоте за два выходных дня! Реально? С нашим маршрутом «Москва выходного дня» — вполне. Попробуйте!Купить маршрут «Москва выходного дня»
Из напитков мы заказали розовое какао с сахарной ватой (250 руб.) и латте (350 руб.). Ничего плохого сказать не могу, но и похвалить тоже. Мои вкусовые рецепторы не испытали космического экстаза. В качестве комплимента нас угостили трюфельными конфетками.
Завтрак на Патриарших прудах – не самая лучшая идея, так как народу в любом заведении всегда очень много, помещения маленькие, а кухня оставляет желать лучшего. Что касается завтрака в «Pinch», место неплохое, но советовать вам его не буду. Ничего сверх вкусного, необычного и уникального здесь нет (больше пафоса и распиаренности). В Москве есть другие кафе и рестораны, которые точно заслуживают вашего внимания.