Вы когда-нибудь слышали о модных японских суфле-панкейках, которые активно набирают популярность во всем мире? А может даже вы их уже пробовали?
Те, кто впервые узнал о таком фуд-новшестве, могут спросить, а «почему суфле именно японского происхождения». Я вам отвечу: дело в том, что в Японии очень любят панкейки – привычные нам оладья, готовящиеся особым модернизированным способом. Народ любит кушать такое произведение кулинарного искусства не только на завтрак, но и на обед и даже ужин (разная вариация блюд, начиная от сладких и заканчивая солеными, копчеными, овощными и др.). Благодаря необычной рецептуре, «блинчики», если их так можно назвать, получаются нежными и воздушными, как суфле. А самое интересное, что при прикосновении к ним они забавно трясутся и покачиваются. Японцы называют такие оладья – Fluffy Pancakes (суфле-панкейки).
Маршрут по Москве на 5 дней! Узнайте столицу во всем ее великолепии и разнообразии. Вся Москва у ваших ног с уникальным авторским маршрутом.Купить маршрут «Хочу все знать и все увидеть!»
Чтобы попробовать эти удивительные оладья, не обязательно лететь в Японию. Можно просто заглянуть на Центральный рынок или Усачевский рынок. Именно там располагается корнер «Fluffy Fluffy», где и продают знаменитые японские панкейки в Москве.
Поговаривают, что создатель проекта учился у японского кондитера Хидеки Морикавы и первым привез идею Fluffy Pancakes в Россию.
В меню представлено множество суфле-панкейков:
- 8 сладких позиций (нутелла-банан, мусс на основе маскарпоне, клубничный, кленовый, малина-матча, крем-брюле, ягодный и абрикосовый);
- 4 несладких позиции (с беконом и яйцом Пашот, лосось, креветки, сосиски).
Также вы можете заказать хлопковый чизкейк (выпекают два раза в день), вафли-рыбки «Тайяки» с различными начинками, дальгона кофе, какао, имбирный чай и многое другое.
Каждый десерт готовится с минимумом муки и по особому рецепту (примерно 20 минут). Цена удовольствия варьируется от 400 до 600 рублей в зависимости от выбранного вами вкуса.
Честно скажу, оно того стоит!
Все многообразие ресторанов Москвы в одном маршруте! Уникальный сборник лучших ресторанов Москвы для самого бескультурного гастрономического удовольствия!Купить маршрут «Гастрономическая Москва»
За эти съеденные калории и быстрые углеводы вам не будет стыдно, а, наоборот, вы почувствуете эмоции удовольствия и гастрономического оргазма. Обязательно попробуйте «малина-матча» и «лосось».
Японские панкейки в Москве – это не просто фуд-тренд, это нечто большее для любителей качественных десертов. Это что-то невероятно нежное, невесомое и тающее во рту. «Fluffy Fluffy» создает целую философию с одной формой, но разными начинками.
Понятно и оригинально, теперь мечтаем попробовать
Обязательно попробуйте, эти японские панкейки того стоят!