Ресторан Сахли на Цветном бульваре, а если быть еще точнее в Большом Каретном переулке, вобрал в себя все прелести и весь шарм грузинской кухни. Приятная музыка, белые скатерти, антикварные сервизы в шкафах, красивые картины и ковры на стенах, уютная атмосфера и, конечно, выраженная гастрономическая окраска Грузии. «Сахли» в переводе с грузинского означает «дом», что отражается в домашней и непринужденной обстановке, а также в яркости вкуса каждого блюда. Придя сюда даже без повода (например, заскочив на обед или ужин), можно почувствовать себя званным гостем.
Маршрут по Москве на 5 дней! Узнайте столицу во всем ее великолепии и разнообразии. Вся Москва у ваших ног с уникальным авторским маршрутом.Купить маршрут «Хочу все знать и все увидеть!»
Грузинская кухня в центре Москвы недорого и вкусно, возможно ли это? Мой ответ – однозначно да. Ресторан Сахли на Каретном – это не только атмосферный уголок Грузии, но и интересная история гастрономического меню, потрясающий выбор вин и закусок за очень адекватные деньги. Если любите грузинскую кухню в авторском исполнении с современными вариациями, то это место точно создано для вас. Так, например, здесь можно попробовать сыры собственного приготовления, запеченного рябчика или морского волка с овощами, хачапури (очень тонкое) с сыром и тархуном, грузинские хинкали в Москве с белыми грибами или из индейки с оригинальным соусом, кукурузную кашу с большим количеством сыра и многое другое.
Все десерты также с акцентом на необычный колорит Грузии («Вечер в Гаграх», «Сахли» – малиновый десерт со сметанным кремом, «Легенда» – сухумский десерт – пирожное безе с кофейным кремом и жареными орешками и т. д.). В барной карте представлено множество фирменных напитков от самого ресторана: компоты, лимонады, морсы и прочее. Про винную карту, думаю, не стоит даже говорить (много грузинских вкусных вин).
Ресторан Сахли на Цветном славится своей регулярной культурно-развлекательной программой в виде вечеров фортепианной музыки или художественных выставок. Сюда стоит заглянуть с друзьями или родными на вкусный ужин, с коллегами – на деловой обед, со второй половинкой – для романтического вечера.
Обслуживание
Персонал старается взаимодействовать с каждым гостем, рассказывать все тонкости грузинской кухни, а также давать советы при выборе блюда. Все это сделано для того, чтобы каждый из нас почувствовал комфорт и уют, как дома. Официанты постоянно подходят к столику, убирают грязную посуду, меняют столовые приборы, интересуются, понравилось блюдо или нет.
Какое место выбрать для званого обеда? Где поесть самые вкусные хинкали в Москве? Где увидеть «процесс рождения хинкали»? Натахтари лимонад где купить в Москве? Где попробовать свежесваренный перечный сыр с пикантным соусом и горячим мчади? Где найти самый вкусный хачапури по-аджарски в Москве?
На все вопросы один ответ – ресторан Сахли на Каретном.
Честно признаюсь, изначально я шла сюда только за тем, чтобы понаблюдать за таинственным и малоизвестным процессом – «рождением хинкали». Однако сейчас мне хочется снова посетить этот ресторан и насладиться ярким вкусом блюд.
Да-да, вам не показалось. Если заказать из меню «хинкали традиционные – сюрприз», то вам принесут большое хинкали («родителя», так сказать), в котором будет 5 маленьких ханкалинок. Отличное сытное блюдо и очень качественно приготовленное: сочное мясо внутри, достаточно тонкое тесто, много бульона в большом хинкали. Внутри маленьких бульона практически нет, но сочность от мяса придает свою пикантность. Советую попробовать каждому.
Я не могла пройти мимо грузинской классики:
Хачапури для гурманов с сыром и тархуном: воздушные хрустящие бортики, тонкое тесто, сырная начинка с тархуном. Волшебное сочетание вкусов.
Черный сыр (свежесвареный) подается на соусе из зеленого перца. Данное блюдо посоветовал официант («Каждый гость, которого я обслуживаю берет этот сыр и остается доволен»). После такой рекламы, мы просто должны были попробовать. Очень, ну очень вкусно! Местами остро, но это только добавляет пикантности к черному сыру.
Из напитков стоит обязательно попробовать тархун или дюшест «Натахтари», а также кофе по–сухумски.
Маршрут по Москве на 5 дней! Узнайте столицу во всем ее великолепии и разнообразии. Вся Москва у ваших ног с уникальным авторским маршрутом.Купить маршрут «Хочу все знать и все увидеть!»
Рестораны, кафе грузинской кухни в Москве – это огромный список вкусных и не очень, уютных и шумных, современных и традиционных мест. Я не рекламирую, а просто советую вам именно те места, которые проверяла лично и, в которые с удовольствием вернулась бы снова. Доставка блюд грузинской кухни в Москве – это тоже «рулетка», в которую моим читателям всегда везет. Ходите по ресторанам, заказывайте домой и наслаждайтесь кулинарными традициями разных стран мира.
Ресторан Сахли на Цветном бульваре – это маленький кусочек Грузии, в который хочется возвращаться снова и снова. Пробовать и удивляться вкусовыми оттенками, тонким ноткам и авторскому исполнению. Наслаждаться хорошим обслуживанием и получать удовольствие от атмосферы. Именно здесь можно попробовать самый вкусный хачапури по-аджарски в Москве и самые вкусные хинкали в Москве.
После того, как прочитала вашу статью, захотелось попробовать «хинкали с сюрпризом». Не пожалела, что пошла. Все красиво и очень вкусно. Как будто переместилась в Грузию. Спасибо вам за ваши статьи, очень полезные.
Спасибо большое за ваш отзыв.